LAKNOS

ROSSO

SICILIA

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Vino antichissimo, trae il suo nome dalla popolazione che in epoca romana si stabilì sulle colline intorno a Milazzo e Patti.

Furono proprio i Mamertini ad impiantare nel 289 a. C. i vitigni dai quali si ottengono le diverse tipologie di questo vino.

SCHEDA TECNICA

NOME: LAKNOS
VITIGNI: Nero d’Avola (minimo 60%) e Nocera
VIGNETO: c/da. Ronzino, Patti (Messina), 300 m s.l.m.
METODO DI COLTIVAZIONE: agricoltura biologica
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: a spalliera e a cordone speronato
EPOCA DI RACCOLTA: ultima decade di settembre
VINIFICAZIONE: macerazione a temperatura controllata (18°-20°) per 4-5 giorni in acciaio
AFFINAMENTO: 12 mesi in acciaio e 4/5 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE: rosso intenso con riflessi viola
PROFUMO: speziato e fruttato
GUSTO: caldo ed equilibrato

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Formaggi stagionati, grandi arrosti, carni pregiate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18° C

IMBOTTIGLIATO ALL’ ORIGINE

Questo vino antichissimo trae il suo nome dalla popolazione che in epoca romana si stabilì sulle colline intorno a Milazzo e Patti. Furono proprio i Mamertini ad impiantare nel 289 a. C. i vitigni dai quali si ottengono le diverse tipologie di questo vino.

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