NERAMADRE

ROSSO

SICILIA

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

SCHEDA TECNICA

    •    VITIGNI: Merlot e Cabernet Sauvignon
    •    VIGNETO: C/da. Ronzino, Patti (Messina), 300 m s.l.m.
    •    METODO DI COLTIVAZIONE: Agricoltura Biologica
    •    SISTEMA DI ALLEVAMENTO: a spalliera e a cordone speronato
    •    EPOCA DI RACCOLTA: prima decade di settembre
    •    VINIFICAZIONE: macerazione in presenza di vinacce
    •    AFFINAMENTO: in bottiglia per 6 mesi
    •    GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• COLORE: rosso rubino vivo d’ottima intensità
• PROFUMO: ampio, segnato da un’ottima maturazione delle uve,

elegante e dolce con note di frutta matura
• GUSTO: stupendamente ricco e con tannini di elevata nobiltà e

morbidezza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale su primi piatti a base di sughi e ragù di carne, si abbina bene anche al tonno arrosto o in umido con le cipolle e con formaggi semi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18° C

IMBOTTIGLIATO ALL’ ORIGINE

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